Bali tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya seperti pantai Candidasa https://ashyana-candidasa.com/property/wisata-pura-uluwatu-bali-harga-tiket-daya-tarik-tips/ dan pesona budaya di Pura Uluwatu, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang otentik dan kaya rasa. Salah satu makanan khas Bali yang tak boleh dilewatkan adalah Lawar—hidangan tradisional yang menggugah selera dan sangat lekat dengan budaya masyarakat Bali.

Lawar adalah campuran sayuran, kelapa parut, rempah-rempah, dan daging cincang yang dimasak dengan bumbu khas Bali. Dalam tradisi masyarakat lokal, lawar biasanya disajikan saat upacara adat atau perayaan keagamaan, seperti yang sering dilakukan di sekitar Pura Uluwatu Bali. Saat wisatawan datang untuk menyaksikan pertunjukan Kecak Bali di sore hari, mereka juga bisa mencicipi lawar sebagai bagian dari paket wisata budaya dan kuliner.

Pura Uluwatu Bali

Setiap daerah di Bali memiliki variasi lawarnya sendiri, seperti lawar ayam, lawar babi, hingga lawar kuwir (itik). Rasanya gurih, sedikit pedas, dan penuh aroma rempah, mencerminkan kekayaan kuliner Pulau Dewata. Bagi wisatawan yang ingin mencicipi lawar dalam suasana yang lebih santai dan dekat dengan alam, Lezat Beach Restaurant adalah pilihan yang tepat.

Terletak di kawasan restaurant karangasem , Lezat Beach Restaurant menawarkan pengalaman bersantap di tepi laut dengan menu khas Bali, termasuk lawar yang disajikan segar dan autentik. Lokasinya yang dekat dengan pantai Candidasa menambah daya tarik tempat ini sebagai destinasi kuliner setelah seharian menjelajahi keindahan Bali Timur.

Jika Anda telah menjelajahi bagian selatan Bali, seperti Pura Uluwatu yang terkenal dengan pertunjukan Pura Uluwatu Kecak di atas tebing yang dramatis, maka menutup perjalanan dengan pengalaman kuliner di Bali Timur akan menjadi kombinasi yang sempurna. Dari kecak Bali yang menghibur hingga lawar yang menggoda, Bali memberikan pengalaman lengkap untuk semua indera Anda.

Dengan keunikan rasa dan sejarahnya, lawar bukan sekadar makanan, tetapi bagian dari identitas budaya Bali yang patut diapresiasi. Cobalah untuk menikmatinya langsung di tempat asalnya—baik di warung lokal atau di restaurant Karangasem seperti Lezat Beach Restaurant—dan rasakan keaslian rasa Bali yang sesungguhnya.